对于许多人的食谱以能力和体重减轻的形式：藜麦至关重要。但是，藜麦可能被称为小麦，但不称为小麦。从植物分类的角度来看，藜麦属于Amaranth家族，该家族属于与我们的菠菜和一般甜菜同一家族。我们在日常生活中吃的基本食物，例如小麦和米饭，属于肉虫科。藜麦不是谷物，但通常被认为是基本食物。那么，您知道藜麦多受欢迎吗？ 除了其出色的营养外，藜麦还具有丰富的遗传多样性，并且可以很好地适应极其艰苦的生长环境。此外，藜麦可以更好地适应全球气候变化，并帮助许多流动性问题的国家解决重要问题。 高蛋白 大多数谷物具有7-12g/100 g的蛋白质含量，藜麦的蛋白质含量高达14.1g/100 g，高于鸡蛋（13.1g/100 g）。此外，藜麦改善了蛋白质的质量I改善消化和吸收，而不是大多数谷物。 饮食纤维 藜麦的饮食纤维含量甚至高于燕麦片。每100克每100 g含有14.4克不溶性纤维的12 g，这有助于促进消化和预防便秘。当他吃饭并帮助控制体重时，他会感到坚强。 降血糖指数 藜麦的血糖指数（GI）非常低，仅为53，这使其成为基本饮食中的理想成分。藜麦的碳水化合物含量低于其他基本食品，这些食物进一步扩大了其他基本食物的空间。 超高矿物质 藜麦的钙含量高达148 mg/100 g，1.4倍的牛奶含量，铁含量高达13.2 mg/100 g和5.7倍的肉汤量 如果我们需要提及藜麦的不便，那就是高纤维和高蛋白会导致过度摄入腹部延伸。建议使用藜麦代替某些谷物，并与其他基本产品保持平衡。 点击THE Cock图标可以解锁更多建议